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简介

试验包满足GB/T8059-2016标准要求。试验包是放置在冷冻食品储藏室和冰温室内进行性能试验时， 或在冷冻冷藏箱内进行冷冻能力试验时，具有直角平行六面体形状的，模拟食品的冷冻负载。

成分介绍

1. 此填充料的冻结点为-1℃（其热学性能相当于瘦牛肉）。

2. 包装材料为一层塑料薄膜或具有与环境介质进行水汽交换可忽略不计特性的适当材料，装入填充料 后，立即将包装材料密封。建议使用层压薄膜，其由一层易于封接的厚度为 120μm 的高压聚乙烯薄 膜及外部的一层厚度为 12.5μm 的聚对苯二酸酯薄膜所构成，这两层物质被粘结在一起。

3. 测定冰温室时，必须使用冻结点为-5℃的试验包。 此类试验包不能在冷冻能力和负载温度回升时间的测试中使用。

4. “M”包或称测量包，是指质量为 500g 的试验包，其几何中心处装有供测温用的热电偶，热电偶 与填充料直接接触。应采取措施使外界的热传导减至最小。

使用方法

1. 冷冻食品储藏室（或箱）和冷冻室（或箱）内应尽量多放试验包。放置前，试验包应预先冷冻到与冷 冻食品储藏室和冷冻室的星级相适应的温度。

2. 试验包应视各间室的具体情况，选取合适的尺寸规格组合起来堆放使其利用率提高。 供放置用的各个水平面上应先尽可能多地堆放以底面为 50mm *100mm*200mm 的试验包，即用质 量为 1000g 的试验包（50mm*100mm*200mm）水平堆放。

3. 当“M”包 50mm*100mm*100mm)放入试验包堆时，原则上与同类规格的试验包并排放置（门架 除外）。 堆放时，如有必要，负载可由平铺的质量为 500g 试验包构成具有 100mm*100mm 底面的包堆来完 成，然后再采用底面为 50mm*100mm，质量为 125g 的试验包水平堆放，而 4 个 125g 的试验包可 用一个垂直放置的质量为 500g 试验包来代替。

4. 堆放中最高的一个试验包顶面与负载界限之间或与紧靠其上面的搁架（或水平面）之间的垂直应大于 25mm，并小于 35mm。

5. 在进行冷藏冷冻箱的冷冻能力试验时，使用“M”包测量温度。“M”悬挂在相应的测温点的位置。

存储方式

1. 避光，存储在阴凉处。（建议冷冻存储）。

2. 储存：长期存放需要低温环境下储存，零度以下较好。

3. 解冻：常温下自然解冻，不宜用外加热方式强力解冻，如：微波、电磁等加热方式。

4. 冻结：从常温到冻结状态时应注意是否有变形，若有变形可以做一些整形处理。试验包应分批放 入冰柜，等下层冻结后再加层，防止最下层的试验包受挤压变形。

5. 密封：试验包应处于密封状态，防止水分子蒸发从而影响产品质量。若发生包装破损应及时修复 或丢弃。